Missão
Fortalecer e promover a análise sensorial e a ciência do consumo na região, promovendo a pesquisa e a qualidade e inovação na área. Promover a troca de conhecimentos e experiências para o desenvolvimento dos atuais e futuros profissionais

Colaboração
Beneficiar membros de uma ampla rede de colegas de diferentes áreas da Ciência Sensorial e do Consumo, com atividades de acordo com a evolução das necessidades, com a integração precoce de futuros profissionais.

Conhecimento
Atividades que permitem a troca de ideias através de plataformas digitais e eventos presenciais em LA. (webinars, conferência semestral, cursos, etc.).
Banco de conhecimento gerado pela comunidade.
Grupos de trabalho colaborativos sobre temas específicos dentro e fora de Los Angeles.

Ética profissional
A segurança para os profissionais de pertencerem a uma comunidade baseada em valores.
Elevar guias de boas práticas na aplicação de métodos CSC na AL, apoio personalizado de especialistas em projetos específicos.

Comunicação
Divulgação de atividades e colaboração com instituições ou associações internacionais relacionadas com a Ciência Sensorial e do Consumo