Mexicana, de ciudad de México, mujer, esposa, hermana. Me gusta comer de todo, los vinos y otras cosas, me apasiona explorar a través de los sentidos, interactuar con diferentes culturas y su riqueza gastronómica. Si fuera fragancia, sería de jazmín, si fuera textura sería crocante, crocante todo el tiempo, si fuera un sabor sería un cítrico con chile. Tengo 25 + años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas en LATAM, en el área de investigación sensorial y de ciencias del consumidor, innovación centrada en el ser humano, proceso de diseño de alimentos, culinaria y conocimiento de productos en mercado. Poseo solidas habilidades en estrategia enfocada al negocio, conocimientos, análisis y el desarrollo de metodologías avanzadas para descubrir y comprender las necesidades no satisfechas de los consumidores Soy un estratega pragmático que es resiliente a desafíos complejos y ambiguos profesionales y personales. Co Fundadora de 5 Sense.i advisory. Consultoría estratégica experta en product insights que ayudan a sus socios comerciales a optimizar todo el espectro de la experiencia sensorial del producto a través de los métodos más innovadores aplicados de manera científica. 2022-2024 Global Outreach Chair, Member at Society of Sensory Professionals. 2023 a la fecha miembro del comité coordinador de la RED Sensorial Latinoamericana. Anteriormente, trabajé en PepsiCo como Director de Sensory & Consumer Product Insights para LATAM durante seis años. Diseñé y dirigí la ejecución de proyectos de investigación sensorial y de consumo para las categorías de alimentos y bebidas en LATAM que permitieron tomar decisiones comerciales seguras para la innovación, la productividad y la administración técnica de la marca. Establecí la dirección estratégica para el grupo de ciencias sensoriales y del consumidor Aspiro a continuar construyendo un legado en la comprensión de las ciencias sensoriales y de comportamiento de consumo del humano en diferentes geografías para resolver las necesidades no articuladas.